育てられる野菜よりどり楽しい多彩な野菜

レタス・葉もの野菜系

紫水菜(紅法師)

アブラナ科 アブラナ属

鮮やかな赤紫色のミズナ

葉柄が鮮やかな赤紫色に色づき、葉形に深い欠刻が入ります。
ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む機能性ミズナ。

くせのない食味

シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できます。

紫水菜を使ったレシピ

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