育てられる野菜よりどり楽しい多彩な野菜

レタス・葉もの野菜系

サラダ菜

キク科 アキノノゲシ属

鮮やかなグリーンとやわらかな食感

一般的な玉レタスと比べて、巻きがゆるく先端が開いています。葉は鮮やかなグリーンで厚くてやわらかく、表面に光沢があるのが特徴。やわらかい食感でほのかな甘味と香りがあります。文字どおりサラダに最適です。

ビタミンをたくさん含む緑黄色野菜

特に「目のビタミン」と言われるビタミンAとビタミンKが多く含まれています。ビタミンKはカルシウムの吸収を助ける作用があると言われ、魚料理やチーズなどと一緒に食べると効率よくカルシウムを摂取することができます。

トウ立ちしにくく栽培しやすい

他のリーフレタスに比べてトウ立ち(花茎が伸びて花が咲きやすくなること)しにくく、暑さや寒さにも強くて栽培しやすいのが特長です。初めてレタス類に挑戦する方にオススメです。

サラダ菜を使ったレシピ

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