水耕生活レシピ
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リーフレタスグリーン

鶏肉の中華風 レタス包み

鶏肉の中華風 レタス包み

材料

材料(2人分)
  • 鶏もも肉
  • 50g
  • 干しシイタケ
  • 1枚
  • 茹でタケノコ
  • 30g
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • ショウガ
  • 5g
  • ゴマ油
  • 適量
  • (a)
  • ・オイスターソース
  • 大さじ2/3
  • ・しょうゆ
  • 大さじ1/4
  • ・砂糖
  • 大さじ1/4
  • ・塩、コショウ
  • 各少々
  • レタス
  • 6枚
  • 1人分の栄養価
  • カロリー  120kcal
    塩分     1.2g
  • 調理時間
  • 約20分

作り方

鶏肉は7mm角に切ります。
干しシイタケは水で戻してタケノコと共に、7mm角に切ります。
白ネギ、ショウガはみじん切りにします。
鍋にゴマ油を熱し、③ を加えて弱火で香りが出るまで炒め、① 、② の順に加えて炒めます。

火加減に注意して、焦げないように炒めましょう。
(a)を加えて炒め、からめます。
レタスを添えます。

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